ماکي پيچ جو دڙو

خام مال جي تياري: دہی جي پيداوار هن ريت آهي: 1. 50 گرام C40 نان ڊيري ڪريمر وٺو ۽ 50 گرام پاڻي کي گرم ڪرڻ لاءِ گرم ڪريو.2. 150 گرام آئس ڪيوب شامل ڪريو ۽ سينڊنگ مشين سان هڪجهڙائي سان بيٽ ڪريو جيستائين ڪو ذرات نه رهي.1. 100 گرام دہی پائوڊر شامل ڪريو ۽ کير ڪيپ مشين سان برابر طور تي بيٽ ڪريو.2. ان کي 2 ڏينهن اندر استعمال ڪريو، ان کي ريفريجريٽ ڪريو، ان کي سيل ڪريو، ۽ ان کي گلن جي ٿلهي ۾ ذخيرو ڪريو

خام مال جي تياري: جيسمين چانهه کي ملايو تيار ڪرڻ جو طريقو: چانهه ۽ پاڻي جو تناسب 1:30 آهي.چانهه جي پنن کي فلٽر ڪرڻ کان پوء، آئس ڪيوب شامل ڪريو ۽ چانهه جي پنن جو تناسب 1:10 آهي (چانهه: برف = 1:10)

20 گرام چانهه جي پنن کي وجھو، 600 ملي ليٽر گرم پاڻي (پاڻيءَ جو گرمي پد 70-75 ℃) شامل ڪريو، ۽ 8 منٽن لاءِ اُڇلايو.برائيزنگ جي عمل دوران ٿورڙو ٿڪايو، چانهه جي پنن کي فلٽر ڪريو، ۽ چانهه جي سوپ ۾ 200 گرام آئس ڪيوب شامل ڪريو.ٿورڙو ٿڪايو ۽ الڳ ڪريو

خام مال جي تياري: ننڍي تارو بالن کي اُباليو: پاڻيءَ ۾ ننڍڙن تارو بالن جو تناسب 1:8 آهي (پاڻيءَ جي مقدار کي اصل صورتحال مطابق ترتيب ڏئي سگهجي ٿو).تارو بالن کي پاڻيءَ جي هيٺان هڪ برتن ۾ اُباليو، انهن کي ترڻ ڏيو، ٻن منٽن لاءِ اُباليو، پوءِ پاڻي سان ڌوئي ڇڏيو.سوڪروز جي مناسب مقدار ۾ پاڻي ڀريو (چار ڪلاڪن اندر استعمال ڪرڻ جي سفارش ڪئي وئي)

قدم 1: سينڊ آئس ميڪر ڪپ کي ٻاهر ڪڍو، 250 گرام آئس ڪيوب شامل ڪريو (30 گرام آڑو پيوري، مناسب مقدار ڪافي آهي)، 100 ملي ليٽر جيسمين چانهه جو سوپ، 70 گرام آڑو پيوري، ۽ سانڊ آئس ميڪر ۾ گڏ ڪريو 10- 15 سيڪنڊ (ياد رکو ته هڪجهڙائي سان هلايو)

قدم 2؛پيداوار جو پيالو ڪڍو، 50 گرام ننڍا تارو بالز ۽ 50 گرام ننڍا چورس ناريل شامل ڪريو [ڪولينڊر استعمال ڪندي نوٽ ڪريو، کنڊ جو پاڻي نه اسڪوپ ڪريو]، پيالي ۾ 100 گرام دہی شامل ڪرڻ جاري رکو، پوءِ فروٽ چانهه جي برف شامل ڪريو جيڪا ڪٽي وئي هئي. پهرين قدم ۾، ۽ آخر ۾ پيلي آڑو ڊيس سان سينگاريو.