شراب ڀريل لال گلوٽينس چانور

aw مواد تيار ڪرڻ:

ڪاري چانهه ٺاهڻ جو طريقو: چانهه ۽ پاڻي جو تناسب 1:40 آهي. 20 گرام چانهه کي ڀاڪر ۾ وجهو، 800 مليل اُبلندڙ پاڻي شامل ڪريو (پاڻيءَ جو گرمي پد 93 سينٽي گريڊ يا ان کان مٿي آهي)، ان کي 8 کان 9 منٽن تائين پکڻ ڏيو، وچ ۾ ٿورڙو هلايو، چانهه کي فلٽر ڪريو، اڌ ڍڪيو، ۽ چانهه کي جاڳايو. 5 منٽن لاء، پوء ان کي سيٽ ڪريو.

ترڪيب: ان کي 4 ڪلاڪن اندر استعمال ڪرڻ جي صلاح ڏني وئي آهي (نوٽ: چانهه جو پاڻي جي نسبت جيترو ننڍو هوندو، چانهه جي سوپ جو استعمال جيترو ننڍو هوندو)

اُبلندڙ ننڍي چانورن جو ٿلهو:

پاڻيءَ ۾ ننڍي چانورن جي ٻج جو تناسب 1:6-8 آهي (پاڻيءَ جو مقدار اصل صورتحال مطابق ترتيب ڏنو ويندو آهي). پاڻيءَ کي اُبالڻ کان پوءِ ان ۾ چانورن جو ٻج وجھبو آهي. اهو هڪ 3500w اعلي باهه تي ابلي آهي. چانورن جي ننڍي ڊمپلنگ جي ترڻ کان پوءِ (ان جي سختي کي وڌائڻ لاءِ ان ۾ ٿوري مقدار ۾ سڌو پيئڻ جو پاڻي وجهي سگهجي ٿو)، ان کي وڌيڪ ٻن منٽن لاءِ اُباليو وڃي ٿو، پوءِ ان کي ڌوئي ڇڏيو وڃي ٿو ۽ ٿڌو ڪرڻ لاءِ، ۽ پاڻياٺ ۽ کنڊ سان لڪايو وڃي ٿو. چئن ڪلاڪن اندر استعمال ڪيو وڃي)

3،

(1) هڪ شيڪر ۾ 500ml Mixue resin شامل ڪريو؛

(2) mixue تي مشتمل آهي 50ml؛

(3) ڪاري چانهه جو سوپ 200ml؛

(4) 170 گرام برف جو ڪوب؛

(5) Mixue sucrose جو 15ml؛

(6) ترتيب ۾ 50 گرام خمير ٿيل شراب شامل ڪريو، برف ۽ پاڻي 400 جي لڳ ڀڳ شامل ڪريو، چڱي طرح ڇڪيو ۽ هڪ طرف رکي ڇڏيو.

4، لوازمات: چانهه جي بيس ۾ ٻه چمچ ڳاڙهي چانور ۽ ٻه چمچا چانورن جي ڊمپلنگ شامل ڪريو.

نوٽ: کنڊ ۾ ڳاڙهي گلوٽينس چانور ٿورڙو مٺو آهي، ۽ ان کي 5ml گھٽ سکروز شامل ڪرڻ جي سفارش ڪئي وئي آهي.