اڳواٽ تيار ڪرڻ: ڪئنڊ تارو کي سينڊنگ مشين ۾ وجھو ۽ هڪجهڙائي سان مارايو. (سيلز جي مقدار جي مطابق اڳ ۾ تيار ڪريو، ۽ کولڊ اسٽوريج ۾ ذخيرو ڪريو) اڳ ۾ تيار ڪرڻ: دستي طور تي رنگين ننڍي چانورن جي ڊمپلنگ: پاڻيء ۾ ننڍي چانورن جي ڊمپلنگ جو تناسب 1:6-9 آهي (پاڻي جي مقدار مطابق ترتيب ڏنل آهي. حقيقي صورتحال). پاڻيءَ جي اُبلڻ کان پوءِ، چانورن جي رنگن جي ڊمپنگ کي ٿانوَ ۾ وجهي، ان کي اُڇلائڻو پوندو. ننڍي ٽانگيوان پاڻيءَ تي ترڻ کان پوءِ، ان کي وڌيڪ ٻن منٽن لاءِ اُباليو، پوءِ ان کي ڌوئي ڇڏيو ۽ ان کي ٿڌو ڪري ڇڏيو، ان کي ٻوڙي ڇڏيو ۽ مناسب مقدار ۾ سوڪروز (چار ڪلاڪن اندر استعمال ڪرڻ جي سفارش ڪئي وئي). سڄي آپريشن جو عمل 3 کان 4 منٽن ۾ اڳ ۾ ٺاهيو ويندو آهي. پچائڻ جو طريقو: چانهه ۽ پاڻي جو تناسب 1:30 آهي. چانهه جي پنن کي فلٽر ڪرڻ کان پوء، 1:10 جي تناسب ۾ برف شامل ڪريو (چانهه: برف = 1:10)
20 گرام چانهه جي پنن کي وجھو، 600 ملي ليٽر گرم پاڻي (75 ℃ تي) شامل ڪريو، ۽ 8 منٽن لاء. ٿڪڻ جي عمل دوران ٿورڙو ٿڪايو.
چانهه جي پنن کي فلٽر ڪرڻ کان پوء، چانهه جي سوپ ۾ 200 گرام آئس ڪيوب شامل ڪريو ۽ ٿورڙو هلايو وڃي ته هڪ طرف رکي وڃي:
قدم 1:کير جي چانهه جو بنياد تيار ڪريو: هڪ شيڪر 500 ملي ليٽر وٺو، کير (40 گرام) ملايو جيڪو Mixue مان ٺاهيو ويو، 150 ملي ليٽر Mixue Jasmine چانهه جو سوپ، 15ml Mixue sucrose ۽ 20ml کير شامل ڪريو.
قدم 2:برف: 120 گرام آئس ڪيوب کي شيڪر ۾ وجھو، ۽ برف کي هڪجهڙائي سان ملايو وڃي (ياد رهي ته گرم مشروبات برف کان منع ٿيل آهن)
گرم: هڪ گرم پيئڻ ٺاهيو ۽ 400cc جي چوڌاري گرم پاڻي شامل ڪريو. چڱي طرح اڇو
قدم 3:پروڊڪشن پيالو ڪڍو ۽ 3 چمچا تارو ساس (اڳ ۾ ٺهيل تارو ساس) شامل ڪريو پيالو کي لٽڪائڻ لاءِ 50 گرام ڪرسٽل بالز شامل ڪريو
پوسٽ جو وقت: اپريل-17-2023
