اڳواٽ تيار ڪيل: ڊبيل تارو کي سينڊنگ مشين ۾ وجھو ۽ برابر بيٽ ڪريو. (وڪرو جي مقدار جي مطابق اڳواٽ تيار ڪيل، ۽ ٿڌي اسٽوريج ۾ ذخيرو ڪريو) اڳواٽ تيار ڪيل: دستي رنگين ننڍن چانورن جي ڊمپلنگ کي اُبالو: ننڍي چانورن جي ڊمپلنگ جو پاڻي سان تناسب 1:6-9 آهي (پاڻي جي مقدار اصل صورتحال جي مطابق ترتيب ڏني ويندي آهي). پاڻي اُبلڻ کان پوءِ، رنگين چانورن جي ڊمپلنگ کي ٿانو ۾ وجھو، ۽ ان کي ھلائڻ جي ضرورت آھي. ننڍو ٽينگ يوان پاڻي تي ترڻ کان پوءِ، ان کي ٻن منٽن لاءِ اُبالو، پوءِ ان کي پاڻي ڪڍيو ۽ ٿڌو ڪري ڌوئو، پاڻي ڪڍيو ۽ مناسب مقدار ۾ سُڪروز (چار ڪلاڪن اندر استعمال ڪرڻ جي سفارش ڪئي وئي آهي) کي ٻوڙي ڇڏيو. سڄو آپريشن عمل 3 کان 4 منٽ اڳ ۾ تيار ڪيو ويندو آهي. تيار ڪرڻ جو طريقو: چانهه ۽ پاڻي جو تناسب 1:30 آهي. چانهه جي پنن کي فلٽر ڪرڻ کان پوءِ، برف کي 1:10 جي تناسب ۾ شامل ڪريو (چانهه: برف = 1:10)
20 گرام چانهه جي پنن کي ڀاڄيو، 600 ملي ليٽر گرم پاڻي (75 ℃ تي) شامل ڪريو، ۽ 8 منٽن تائين پچايو. بريئزنگ جي عمل دوران ٿورو هلايو.
چانهه جي پنن کي ڇاڻڻ کان پوءِ، چانهه جي سوپ ۾ 200 گرام برف جا ٽڪرا شامل ڪريو ۽ ٿورو هلايو ته جيئن هڪ طرف رکي سگهجي:
قدم 1:کير واري چانهه جو بنياد تيار ڪريو: 500 ملي ليٽر شيڪر وٺو، مکسو مان ٺهيل کير (40 گرام) شامل ڪريو، 150 ملي ليٽر مکسو جيسمين چانهه جو سوپ، 15 ملي ليٽر مکسو سکروز، ۽ 20 ملي ليٽر کير شامل ڪريو.
قدم 2:برف: 120 گرام برف جا ڪيوب شيڪر ۾ وجھو، ۽ برف کي برابر ملايو وڃي (نوٽ ڪريو ته برف ۾ گرم مشروبات منع آهن)
گرم: هڪ گرم مشروب ٺاهيو ۽ 400 سي سي جي لڳ ڀڳ گرم پاڻي شامل ڪريو. چڱي طرح ملايو.
قدم 3:پيداوار واري پيالي کي ٻاهر ڪڍو ۽ پيالي کي لٽڪائڻ لاءِ 3 چمچا تارو ساس (اڳ ۾ ٺهيل تارو ساس) شامل ڪريو. 50 گرام ڪرسٽل بالز شامل ڪريو.
پوسٽ جو وقت: اپريل-17-2023
